Consell Català de la producció agrària ecològica

El Petit Carlania

El Petit Carlania, és l'essència de la Conca de Barberà

Un vi natural elaborat sense presses i només amb raïm trepat ecològic de Barberà de la Conca. El Petit Carlania és jove però amb personalitat, és lleuger i suau però molt aromàtic i especiat, és un vi sense filtrar però transparent, és un vi viu!

Trepat: Varietat autòctona de la conca de Barberà, de fruits grans i compactes, de brotació primerenca i maduració tardana. És sensible a les gelades de primavera i aguanta poc la sequera pel que els sols frescos resulten esser els més adequats. De rendiments mitjos-alts s’obtenen vins frescos, lleugers, i afruitats

Trepat 100%.

Trepats seleccionats de varies vinyes, veremat amb caixes de 20 kg. Macerat amb les seves pells durant uns 15 dies. No hi afegim llevats, ni enzims, ni cap altre additiu ni durant la vinificació ni en el procés d’envelliment. No filtrem ni clarifiquem els nostres vins. Les ampolles poden presentar una mica de sediment natural i/o Co2. Cal airejar el vi un cop oberta l’ampolla. Cada ampolla és única i diferent a les altres.

Alcohol 12,01% vol.

Acidesa total. 5.3g/L

Acidesa volátil: 1,23 g/L

Azucares totales: 0.17 g/L

SO2 Total: 9 mg/L

Color magrana de capa mitja, net i brillant. En nas és fresc, amb aromes de nabius, pètals de flor vermella i espècies. En boca és especiat i amb notes afruitades amb un final fresc i sec.

Veure vinya Realitzar comanda